LUSINI – Für leidenschaftliche Gastgeber. Seit 1987.
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Dessertgläser
Desserts, ob Panna Cotta, Bayrische Creme oder Stapeldessert, genießt man am besten aus den passenden Gefäßen. Bei LUSINI finden Sie eine große Auswahl an Dessertgläsern in verschiedenen Ausführungen und Größen.
Berücksichtigen Sie bei der Wahl der passenden Dessertbecher immer die Desserts, die Sie anbieten möchten. Eisbecher zum Beispiel werden am besten in einem großen, breiten Dessertglas serviert, und solche Gläser sind im Handel leicht zu bekommen. Es wird jedoch immer beliebter, kleine Dessertbecher zu verwenden. Am Ende eines Menüs können die kleinen Köstlichkeiten besonders elegant zubereitet und den Gästen serviert werden. Mini-Dessertbecher eignen sich besonders gut für Buffets, bei denen die Gäste mehrere Varianten eines gestapelten Desserts probieren können, oder wenn zum Abschluss eine Vielzahl von einzigartigen Desserts serviert wird. Alle Dessertgläser, egal wie groß oder klein sie sind, haben die gleiche breite Öffnung an der Oberseite. Ihre Gäste werden es zu schätzen wissen, dass sie die Nachspeise problemlos mit einem Löffel essen können. Dessertteller und -löffel sind jedoch die stilvollste Art, Gebäck bei einem formellen Abendessen zu servieren. Gläser mit schwenkbarem Deckel sind eine Alternative zu normalen Weingläsern für Desserts. Desserts können im Voraus zubereitet und so im Kühlschrank frisch gehalten werden.
- Es gibt sowohl dünnwandige als auch dickwandige Dessertgläser: Temperierte Gläser z.B. zerbrechen nicht so leicht, wenn sie mit eisgekühlten Getränken wie Eis, Granitas oder Sorbets gefüllt sind, während empfindliche Süßspeisen wie Cremes und Früchte am besten in dünnwandigen Dessertgläsern serviert werden.
- Wenn Sie ein sehr heißes oder sehr kaltes Dessert servieren, sind doppelwandige Dessertgläser die beste Wahl, da sie für Ihre Gäste leicht zu erreichen sind und die Temperatur der Speisen besser halten.
- Die Dessertgläser können rund oder konisch sein; bei konischen Gläsern werden die Gäste jedoch die Bequemlichkeit eines Dessertlöffels zu schätzen wissen, denn diese Dessertgläser sind den traditionellen Trinkgefäßen nachempfunden, haben aber eine geringere Größe, um kleinere Portionen zu servieren.
Mini-Brille
Mini-Gläser sind nützlich, wenn Sie nette Häppchen servieren, Fingerfood in Gläsern anrichten oder bei einem Empfang Dips zu Ihren Häppchen reichen möchten.
Bei Veranstaltungen wie Empfängen oder offenen Buffets werden sie Ihren Gästen sehr nützlich sein. Die kleinen Teller und Schalen sind perfekt für Vorspeisen und Desserts. Auf diese Weise können Ihre Gäste eine Vielzahl von Speisen und Geschmacksrichtungen probieren. Mehr noch als riesige Vorspeisenteller oder traditionelle Dessertgläser bringen die kleinen Gläser einen Hauch von Raffinesse auf den Buffettisch.
Stöbern Sie in der umfangreichen LUSINI-Kollektion an Miniaturgeschirr, um die perfekte Ergänzung zu Ihren kleinen Gläsern, Mikroschalen oder dem exklusiven Miniaturporzellan von LUSINI zu finden.
Desserts im Miniaturformat, serviert in Gläsern oder Tassen mit begrenztem Fassungsvermögen, sind unwiderstehlich. Schließlich enthält ein Glas Mousse au Chocolat, Tiramisu oder ein anderes Dessert nur eine kleine Kostprobe. Gäste, die bereits eine große Menge vom riesigen Buffet verzehrt haben, bevorzugen vielleicht kleinere Dessertgläser. Auf diese Weise können sie das Dessert genießen, ohne sich Sorgen zu machen, dass sie sich zu voll fühlen.
Fingerfood-Spieße oder kleines Besteck passen gut zu Miniatur-Weingläsern. Bei einem Stehbuffet können die Spieße zusammen mit den Getränken in den kleinen Gläsern präsentiert werden. Zu den Miniaturgläsern zum Servieren der Speisen gehören auch Miniaturlöffel und -gabeln. So ist jeder Löffel ein Genuss für Ihre Gäste.
Biergläser
Bei der Auswahl der Biergläser sollte man sich an den gebräuchlichsten Biersorten orientieren, die ausgeschenkt werden. Die Wahl des Glases ist entscheidend für ein authentisches Biererlebnis. So gibt es nicht nur verschiedene Glasformen mit unterschiedlichem Fassungsvermögen, sondern auch Gläser mit unterschiedlichen Wandstärken. Bier verliert an Geschmack, wenn es direkt aus der Flasche getrunken wird. Nur wenn das Getränk in einem speziell angefertigten Glas serviert wird, kommt dieser Effekt zum Tragen.
Das übliche Pilsglas ist bauchig, dünnwandig und tulpenförmig, während das Standard-Weizenbierglas keinen Stiel hat und speziell für Weizenbier konzipiert ist.
Ohne die Standard-Weißbiergläser sollte niemand in einen Biergarten gehen. Sie unterscheiden sich vom Bierkrug für helles Bier und dem Stielglas. Weizengläser sind relativ hoch und haben einen breiten, offenen Boden. Das Bier sprudelt nicht, egal ob Sie es aus der Flasche oder aus dem Zapfhahn einschenken. Auf der anderen Seite sorgt das erweiterte Mundstück für einen kräftigeren Geschmack.
Im Biergarten und bei der Außengastronomie wird das Gefühl eines traditionellen Bierzeltes oder Volksfestes mit dem Zusatz von Bierbechern vermittelt. Das typisch bayerische Biererlebnis ist ohne die riesigen Biergläser mit einem Fassungsvermögen von über einem Kiloliter nicht komplett. Für den Ausschank von Bier in kleineren Mengen gibt es auch Bierkrüge mit einem Fassungsvermögen von 500 ml. Ihre Wände sind robust, sie sind stabil und haben praktische Tragegriffe. Profis können bis zu zehn Gläser auf einmal ausschenken. Suchen Sie nach weiteren Ausrüstungen für die Außengastronomie? Dann stöbern Sie in diesem Abschnitt in der umfangreichen Kollektion von Biergartenmöbeln für den Außenbereich.
Die Biertulpe wird unweigerlich in einer Diskussion über die richtigen Biergläser auftauchen. Es handelt sich um ein Standard-Pilsglas mit einem breiten Boden und einer sich verjüngenden Spitze. Die für Pils typische Schaumkrone bildet sich kurz nach dem Einschenken oder Anzapfen des Bieres. Mit einem Wort: Er steigert den Genuss des Pils.
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